食品消泡劑的應用領域與特性
發布日期:2022-10-04 作者: 點擊:
硅烷處理劑廠家為你講述食品消泡劑的應用領域與特性:
很多食品里都有消泡劑,比如豆漿、食用油、動物油、火鍋底料等等,不過用的消泡劑是食品 級的,食品 級消泡劑是重 點的消泡劑,產品具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可達96-百分之98等獨特優勢,應用在食品發酵、豆制品、奶業、制藥、乳制品、飲料、制糖業、大豆蛋白提取、醬醋釀造、煙嘴膠粘劑等等。
硅烷處理劑廠家告訴你食品起泡的原因:
食品起泡是應為攪拌和通風有關系,另一個原因是食品里面含有大量的蛋白質原料例如,蛋白胨,玉米漿、黃豆粉、酵母粉這些都很容易產生泡沫。
食品泡沫的危害:
1.泡沫會影響食品的口感
2.泡沫過多時會容易溢出,造成浪費材料和增加染菌的機會
3.嚴重的時候會另菌體呼吸受到阻礙,導致菌體破壞
4.泡沫多會導致罐裝是的裝料減少
食品 級消泡劑是本公司的一款環保高 效消泡劑,這款食品 級消泡劑不會在水油分離、破乳而影響使用效果,本公司消泡劑屬于聚醚類消泡劑,它親水性較好,在發泡介質中易鋪展,消泡能力強,但溶解度也較大,消泡活性維持時間短,因此用在粘稠發酵液中效果較好的強 力消泡劑。